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| Focaccia Pasquale Perbellini |
Una tradizione che si ricollega a quella della
Stiacciata di Pasqua Corsini, la consuetudine pasquale dei pani dolci arricchiti, quella della
Focaccia Pasquale Perbellini: un pane soffice e leggero, impreziosito con burro, uova e zucchero. La firma dell'Offelleria Perbellini, oltre che nella lievitazione perfetta e nella morbidezza paradisiaca, si avverte nella classica ghiaccia morbida alle mandorle, antica tradizione veneta.
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