Tomato love

Confettura extra di pomodorini corbarini

Due dei motivi che mi fanno sognare a occhi aperti la primavera è che ci sono le ciliegie e i pomodori, una fissazione che mi perseguita da sempre. Qualche ciliegia decente l'ho trovata ma sul fronte pomodori ancora niente degno di questo nome :( Pomodori tomatoes tomates ieri sera non riuscivo a pensare ad altro! Allora sai cosa ho fatto? Ho preso un paio di fette di pane, le ho tostate in forno per qualche minuto, qualche cucchiaiata di confettura extra di pomodorini corbarini, la confettura di pomodori che se non esistesse bisognerebbe assolutamente inventarla, et voilà - my tomato love was gratified ;-)