Manca esattamente una settimana alla Festa della Donna, e al Dolce Emporio festeggiamo con 7 giorni di super sconti su cioccolatini sfusi e scatole regalo. Qualche esempio?
Se siete stufi di vedere i soliti confetti nelle solite bomboniere, provate qualcosa di alternativo. Evitando il trash più assoluto e gli aromi troppo artificiali, sciegliete un confetto semplice e genuino, goloso e mai banale, come i Pistacchi Confettati di Giovanni Mucci - squisiti pistacchi di Bronte ricoperti di un leggero e delicato velo di zucchero. Un cuore dal sapore unico racchiuso in un guscio di zucchero croccante al quale nessuno saprà resistere.
Ci stiamo avvicinando ai festeggiamenti del 150° anniversario dell'Unità d'Italia, e nonostante sia un periodo particolarmente difficile per il nostro paese, trovo sia giusto soffermarsi sui prodotti più rappresentativi della nostra nazione - dopotutto non è certo una novità il fatto che il cibo sia un mezzo di comunicazione universale, il luogo ideale per creare e rafforzare identità e appartenenza, quello di cui forse abbiamo più bisogno in questo momento.
Mal di gola? Sono appena tornate in negozio le Pastiglie Leone Balsamica e Propoli, infallibili alleate di tosse & Co. Le fresche note della menta e quelle aromatiche della liquirizia si incontrano in una pastiglia balsamica dal gusto intenso che dà al respiro immediato sollievo. Se invece non amate la liquirizia, ci sono le pastiglie al propoli, prezioso elisir naturale, concentrato di bontà e benessere.
Ci sono cibi che mi hanno sempre fatto un certo senso, e il ragù in barattolo, quello che è buono come quello che prepari tu ma è già pronto, è da sempre in cima alla mia lista nera. Ma nel disgustoso universo degli additivi, conservanti, glutammato, aromi artificiali, coloranti e olii (che forse quello per la macchina è più salutare) c'è un'eccezione, sana e golosissima: il Ragù di Bianca Modenese & Mora Romagnola della Dispensa di Amerigo.
Fragranti fette di pasta lievitata tostata in forno con farina di 5 cereali e zucchero di canna, un velo di ricotta fresca e una tazza di caffelatte, la colazione dei nostri nonni torna di moda con le deliziose Fette Bontà ai cereali Corsini. Fette gustose, fonte di fibre, con la leggerezza della farina di 5 diversi cereali, in una ricetta originale a base di ingredienti selezionati. Per assaporare ogni mattina il piacere di una pasta croccante, delicata e leggera, lavorata ancora oggi con metodi artigianali, nel rispetto dei tempi di lievitazione e di cottura dell'antica tradizione toscana.
Qualche raggio di sole si fa largo tra le nuvole, la temperatura aumenta di qualche grado, e torna la voglia di qualcosa di fresco e dissetante. Noi andiamo sul classico, con la Gazzosa e il Chinotto Lurisia, le mitiche bevande vintage prodotte con il limone sfusato di Amalfi la prima, e con il chinotto di Savona la seconda, entrambi Presidi Slow Food.
