Niente gioco di parole, sto parlando del Sale di Cervia Riserva Camillone, un sale integrale medio grosso lavato secondo la tradizione con acqua altamente salina per mantere intatta l'oligomineralità naturale del sale. Il Sale di Cervia mantiene inalterate le caratteristiche del sale marino grezzo e non contiene nè additivi nè antiagglomeranti. Non essendo essiccato artificialmente, mantiene la naturale umidità tipica del sale marino non raffinato che conserva inalterati tutti gli oligoelementi presenti nell'acqua di mare. Spesso indicato come sale dolce, deve questa definizione non ad una minore capacità salante, ma alla ridotta quantità di sali amari in esso presenti. Prendete una fetta di pane casalingo, spalmatela con la vostra crema di cioccolato preferita (questa è quella che sceglierei io) e finite con qualche granello di sale dolce di Cervia, ed ecco servita la merenda gourmande!
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