Tanti auguri nonna

Biscotti Me & Grandma alla mela e cannella Paul and Pippa

Fare i nonni non è un mestiere facile, ecco perchè dobbiamo assolutamente ricordarci di fare loro gli auguri, soprattutto oggi che è la Festa dei Nonni.

Ci hanno pensato anche quei simpatici genietti di Paul & Pippa, una giovanissima fabbrica di biscotti inglese, che si sono inventati i biscotti Me & Grandma (Io & la Nonna), delle croccanti paste frolle con mele biologiche e cannella che coccoleranno la nonna come lei di solito fa con noi e la faranno ringiovanire di almeno vent'anni. Tanti auguri!

PS: se poi volete fare i campanilisti della situazione, ci sono sempre i Biscotti delle Nonne di San Frediano :)

I biscotti che si credono dei pasticcini

Butterflies Cioccolato & Nocciole Artisan Biscuits

Se la pioggia di oggi vi annoia, procuratevi una scatola di Butterflies Chocolate & Praline Crisp della britannicissima Artisan Biscuits, mettete a bollire l'acqua per il tè e poi scegliete il vostro infuso preferito, meglio se vagamente agrumato, stile Earl Grey. Sarà tutta un'altra giornata, più croccante e decisamente leggera.

Questi nuovi biscotti, oltre ad avere il nome più romantico della storia (ci avevate mai pensato che la parola butterflies, farfalle, contiene in sè la parola butter, burro? Io no, ma la trovo una cosa fantastica!), sono anche tra i biscotti più sorprendenti che io abbia assaggiato di recente. A metà tra una tuile e una lingua di gatto, i crisp al cioccolato e nocciole della Artisan Biscuits sono rotondi, fragili e ricchi di gusto - proprio come un pasticcino, ma adatti ad ogni momento della giornata.

Senza zucchero mania

Biscotti con gocce di cioccolato senza zucchero Farmhouse Biscuits

Se anche voi siete stati contagiati dalla senza zucchero mania che ha invaso il mondo, ecco i biscotti che potrebbero fare al caso vostro. Gli Sugar Free Chocolate Chip Biscuits della Farmhouse Biscuits sono dei tradizionalissimi frollini britannici, croccanti al punto giusto, arricchiti da qualche cucchiaiata di gocce di cioccolato nero. E niente zucchero semolato. Buona colazione sugar free!

Un concentrato vitaminico British

Succo di Sambuco Selvatico Folkington's

Il design è quello semplice ed elegante che mi fa sempre pensare alle scatole di cioccolati di Fortnum & Mason. Il contenuto di queste belle bottigliette della britannica Folkington's, invece, è un succo old-fashioned, alla vecchia maniera, senza conservanti nè coloranti. L'old-fashioned elderflower drink, il succo di sambuco, è fatto con un infuso di fiori di sambuco selvatici inglesi, un goccio di limone, un po' di succo di rabarbaro dello Yorkshire e un pizzico di zucchero. Nient'altro.

Succo di Mele Inglesi Folkington's

Se invece siete più tradizionalisti, provate il pure pressed cloudy apple juice, un succo di mela prodotto esclusivamente con mele provenienti dal Sussex, dal Kent e dallo Herefordshire. Le varietà di mele usate sono due, le Egremont Russet e le Jonagored. Un concentrato vitaminico tutto made in Great Britain.

Anno nuovo, nuovo tè

Tè English Tea Shop

Se anche voi avete iniziato il nuovo anno con l'idea di qualche settimana detox, sappiate che abbiamo un nuovo alleato nella favolosa drogheria britannica English Tea Shop. Si tratta di tè neri ed infusi senza teina, tutti biologici, disintossicanti e rilassanti. La gamma è infinita, e comprende tutti tè raccolti manualmente. I miei preferiti? Il Lemongrass, Ginger & Citrus a metà mattinata, il Super Berries oppure il Black Tea Chai nel pomeriggio e il Green Tea Pomegranate prima di infilarsi sotto le coperte. Anno nuovo, nuovo tè.

Niente glutine, niente latte, niente uova. Tantissima bontà.

Biscotti al Doppio Cioccolato Angelic

Non ci poteva essere nome più azzeccato per questi golosi biscotti senza glutine, senza latte e senza uova.
Angelic sono dei frollini prodotti artigianalmente in una piccola pasticceria scozzese con farine alternative, ingredienti di altissima qualità e tanta passione, quella di Kirsty, una ragazza celiaca di Inverness che un bel giorno ha detto goodbye al suo lavoro di ufficio a Londra e si è messa a sfornare biscotti deliziosamente angelici. I miei preferiti sono i Double Chocolate Cookies, dei biscotti al doppio cioccolato ricchi e confortanti, e gli Orange Chocolate Cookies, croccanti e con tanta scorza di arancia e cioccolato. Io lo dico sempre, less is more :)

Biscotti Arancia e Cioccolato Angelic

Una tisana d'altri tempi

Tisana Heath & Heather Tarassaco, Bardana & Biancospino

Tarassaco, bardana e biancospino sono gli ingredienti principali del Dandelion, Burdock and Hawthorn Leaves herbal tea, la nuova tisana dal sapore d’altri tempi griffata Heath & Heather. 

Ad ammorbidire il gusto erbaceo dell’infuso, ci sono le bacche della rosa canina e l’ibisco, che conferiscono alla tazza un piacevole aroma fruttato e freschissimo. Senza caffeina.  

L'Inghilterra sotto vetro

Senape alla birra The Wooden Spoon

Una senape rustica e intrigante, dalla grana grossa ma anche incredibilmente cremosa - la Mustard & Spitfire Ale di The Wooden Spoon Preserving Company è una tradizionale senape inglese, preparata con l'aggiunta di Spitfire Ale, una birra britannica premiatissima, vincitrice anche dell'ultimo Shepherd Neame. Ideale con tutte le carni, è assolutamente da provare con il purè di patate - basterà aggiungerne qualche cucchiaino per rendere originale e terribilmente britannico il più semplice dei piatti.