martedì 28 luglio 2015

Il Dolce Emporio alla Casa delle Eccellenze in Piazza San Firenze

Casa delle Eccellenze, Piazza San Firenze (ex-tribunale di Firenze)
Per tutta la settimana, da lunedì 27 luglio fino a domenica 2 agosto, il Dolce Emporio si trasferisce alla Casa delle Eccellenze in Piazza San Firenze. La sede dell'ex-tribunale fiorentino ospita, in occasione di Expo 2015, un temporary mall con il meglio dell'artigianato artistico e dell'enogastronomia della nostra città. 
I Biscotti delle Nonne di San Frediano vi aspettano in tutto il loro splendore!

mercoledì 15 luglio 2015

Il vino rosso dell'estate? Mr Morellino!

Morellino Frank & Serafico
Di Frank & Serafico vi avevo già parlato tempo fa, per farvi conoscere le due birre agricole prodotte nella medesima tenuta maremmana. Oggi, invece, vi presento Mr Morellino Frank & Serafico, un morellino realizzato esclusivamente con uve Sangiovese. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio, questo vino viene fatto riposare per almeno nove mesi prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un morellino freschissimo, dal profumo floreale con rimandi alla ciliegia e all'amarena. Il mio vino rosso dell'estate.

mercoledì 1 luglio 2015

A tutta sangria

Sangria Lolea N° 1
Il fine settimana si avvicina ed è bene organizzarsi: un po' di mandorle salate, qualche sfoglia croccante, e una bella (anzi bellissima) bottiglia di Sangria Lolea N° 1 in frigo. Si tratta di una sangria home made, realizzata con vino rosso di alta qualità e tanta frutta. Il gusto è frizzante e intensamente floreale.
P.S.: Non dimenticate di conservare la bottiglia - come porta-candele è perfetta!

giovedì 7 maggio 2015

Aperitivo gluten-free

Chips Wellaby's di Ceci alle Olive Kalamata
Sono croccanti, saporite e soprattutto senza glutine. Le Chips della greca Wellaby's sono dei deliziosi cracker dalla forma irregolare, a base di farine di legumi, arricchite con un mix di ingredienti diversi, dalle olive Kalamata alle lenticchie. Perfette per un aperitivo gluten-free che piacerà proprio a tutti. Le mie preferite? Le Heavenly Lentil Chips with Sea Salt, buonissime da sole e ancora meglio insieme ad un guacamole bello piccante.
Chips Wellaby's di Lenticchie al Sale Marino

giovedì 9 aprile 2015

Aperitivo tascabile

Pastiglie Leone Spritz
Le Pastiglie Leone Spritz sono divertenti e frizzanti, profumano di agrumi, hanno il sapore dei primi aperitivi all'aria aperta, e soprattutto sono tascabili, per trasformare qualsiasi momento in un delizioso happy hour.

giovedì 2 aprile 2015

Buona Pasqua!

Colomba Classica "Le Nonne di San Frediano"
Oggi un messaggio veloce per ricordare a tutti che il Dolce Emporio sarà aperto anche oggi e domani con orario continuato dalle 9.00 alle 19.30. Una buonissima, dolcissima Pasqua a tutti!

venerdì 27 marzo 2015

Una Pasqua toscana

Colomba Corsini
La Pasqua del Dolce Emporio è decisamente toscana. Oltre alle consuete, ma buonissime, Colombe Corsini, (disponibili nella versione tradizionale, oppure con cioccolato fondente o canditi d'albicocca), quest'anno anche le Nonne di San Frediano si sono sbizzarrite con il dolce tipico di Pasqua.
La Colomba delle Nonne di San Frediano è realizzata con lievito madre, canditi succosissimi, ed una glassatura leggera di zucchero e mandorle. L'elogio della Toscana sulla tavola pasquale.
Colomba Le Nonne di San Frediano