venerdì 27 marzo 2015

Una Pasqua toscana

Colomba Corsini
La Pasqua del Dolce Emporio è decisamente toscana. Oltre alle consuete, ma buonissime, Colombe Corsini, (disponibili nella versione tradizionale, oppure con cioccolato fondente o canditi d'albicocca), quest'anno anche le Nonne di San Frediano si sono sbizzarrite con il dolce tipico di Pasqua.
La Colomba delle Nonne di San Frediano è realizzata con lievito madre, canditi succosissimi, ed una glassatura leggera di zucchero e mandorle. L'elogio della Toscana sulla tavola pasquale.
Colomba Le Nonne di San Frediano

martedì 24 marzo 2015

Le uova delle meraviglie

Uova Confettate
Sono colorate fuori e farcite di cioccolato extra-fondente dentro - le uova confettate sono la gioia di grandi e piccini. Golose così come sono, queste simpatiche uova dalle tinte pastello diventano anche dei deliziosi segnaposto commestibili per la tavola pasquale.

lunedì 23 marzo 2015

La primavera di Emma Bridgewater

Sono festose, floreali e decorate in deliziose fantasie primaverili. Le nuove scatole della stagione primaverile griffate Emma Bridgewater sono appena arrivate al Dolce Emporio, e sono tutte da scoprire.

mercoledì 18 marzo 2015

I confetti di Enzo Miccio

Sono confettati artigianalmente, disponibili in tante declinazioni diverse (quelli all'arancia e al cocco, i miei preferiti) e soprattutto sono i confetti utilizzati dall'amatissimo wedding planner Enzo Miccio per i suoi matrimoni da favola. I Confetti Maxtris sono realizzati con ingredienti di alta qualità, grande cura per i dettagli e tanta passione. Un po' come i matrimoni di Enzo.

venerdì 27 febbraio 2015

Fuori di Taste: SweetGallery Dolce e Nero in Galleria

Sabato 7 marzo, la spettacolare Galleria Romanelli a Firenze ospiterà un delizioso evento Fuori di Taste, SweetGallery.
 Dalle ore 17.00 fino alle 21.00 sarà possibile assaggiare le frolle all'olio extra vergine di oliva griffate Biscotti delle Nonne di San Frediano, il caffè arabica dell'antica torrefazione fiorentina Oke Caffè ed i biscotti artigianali del Forno Vannini.
L'evento è gratuito. Per informazioni e prenotazioni, dolcemporio@alice.it / tel. 0552398741

SweetGallery
Dolce e Nero
in Galleria
con i prodotti di 
Dolce Emporio – Oke Caffè – Forno Vannini
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Sabato 7 marzo
ore 17.00 – 21.00
Galleria Romanelli
Borgo San Frediano 70, Firenze


evento gratuito – RSVP entro 5 marzo
dolcemporio@alice.it – tel. 0552398741

www.fuoriditaste.com – www.dolcemporiofirenze.blogspot.it 

martedì 24 febbraio 2015

Black or White?

Porcelana Amedei
Si chiama Porcelana perchè il cacao con il quale è prodotta è un cacao criollo (ovvero, geneticamente puro) bianchissimo. Ma la tavoletta che la famiglia Amedei riesce a produrre con questo prezioso capolavoro di Madre Natura è un cioccolato fondente molto intenso, con il 70% di cacao, con un'acidità che dà freschezza, e lascia la bocca completamente pulita e una gran voglia di provarne ancora. 
Il Porcelana Amedei è un cioccolato unico al mondo - se osservate il retro della confezione, potrete sapere il numero di produzione della vostra tavoletta. Ne vengono prodotte soltanto 20.ooo all'anno, per un totale di 3.000 chili.

giovedì 19 febbraio 2015

I Biscotti delle Nonne a God Save the Wine


Mercoledì 25 febbraio, a Obicà in Via Tornabuoni torna God Save the Wine, il festival del vino ideato dal sommelier Andrea Gori e promosso da Firenze Spettacolo e Promowine. Accanto alle prestigiose bottiglie in degustazione, ci saranno anche i Biscotti delle Nonne di San Frediano e noi vi aspettiamo tutti per assaggiarli.


Per ulteriori informazioni,vi rimandiamo alla pagina di Firenze Spettacolo e al sito di Obicà.