Un sigaro, del cioccolato fondente e la Torba Nera Castagner

Questa la formula della perfezione secondo mio padre. L'originale grappa di Roberto Castagner, la Torba Nera, è invecchiata 3 anni e ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce di uve rosse (merlot, cabernet, pinot nero) e di uve bianche (prosecco). Torba Nera è un distillato da meditazione, da degustare in ballon piuttosto ampi con svasatura a tulipano, abbinata a cioccolato fondente con alta percentuale di cacao e un buon sigaro (Toscano, suggerisce mio padre).