Brodo... di Giuggiole

C'è un liquore con un nome più simpatico di questo? Le antiche famiglie contadine mettevano la frutta matura dei loro frutteti - fondamentali erano le giuggiole - in dei grandi vasi e per infusione si otteneva un succo liquoroso che per la sua dolcezza veniva chiamato Brodo di Giuggiole. L'espressione proverbiale andare in brodo di giuggiole diventò sinonimo di andare in estasi, tanto era buono questo semplice liquore. A bassa gradazione alcolica, di colore rosso e dal gusto pieno, vellutato, avvolgente, dolce ma non troppo, il Brodo di Giuggiole è ottimo sia come dopocena e sia come digestivo.