Cosa bolle in scatola?

Adesso è ufficiale! Giusto una manciata di giorni e le nuove scatole di Emma Bridgewater saranno in negozio! E dopo averle viste con i miei occhi in Inghilterra, vi assicuro, l'attesa è ancora più estenuante... ma ormai manca davvero poco!

San Frediano a cena

Da buona sanfredianina, approfitto di questo spazio per ricordarvi che tra pochi giorni, l'8 settembre, in Piazza del Cestello si terrà la consueta San Frediano a cena. Questa edizione sarà a favore di Trisomia 21, che si occupa di persone colpite dalla sindrome di Down. I biglietti sono in vendita presso il circolo Rondinella Marzocco in via Lungo le Mura di Santa Rosa 2 (tel. 055/215921). Questa cena di solidarietà è un'occasione unica per vivere una delle più belle piazze di Firenze - immaginate: niente macchine, motorini, camioncini ma tantissimi tavoloni rotondi apparecchiati a festa, chiacchiere, risate e tanta voglia di stare insieme. Riporto qui sotto il comunicato di Diladdarno - amici dell'Oltrarno, che si occupa della manifestazione.


Dal 1989 su idea del compianto Ugo Poggi, nella prima decade di settembre si svolge “San Frediano a cena”, un appuntamento con oltre 1.600 commensali nella splendida cornice di piazza Cestello, cuore dell’Oltrarno e di San Frediano, che quest’anno (undicesima edizione) è in programma l’8 settembre. Durante la serata vengono consegnati i Torrini d’oro (opera dell’argentiere Brandimarte) a personaggi di spicco delle istituzioni, della cultura, dello spettacolo, dello sport fiorentini o legati alla città.
Quest’anno i premi saranno attribuiti al prefetto di Firenze Paolo Padoin, all’attrice Maria Cassi, al centrocampista della Fiorentina Stevan Jovetic, al prete-missionario Don Renzo Rossi, al pittore Silvano Campeggi (“Nano”) e all’Antico Setificio Fiorentino In passato hanno ricevuto il riconoscimento, tra gli altri, Giovanni Spadolini, Pier Luigi Vigna, Franco Zeffirelli, Gino Bartali, Emilio Pucci, Carla Fracci, Silvano Piovanelli, Vittorio Cecchi Gori, Pasquale Mennonna, Renzo Montagnani, Don Giacomo Stinghi, Vasco Pratolini, Elio Gabbuggiani, Chiara Boni, Brandimarte, Giancarlo Antognoni, Gabriel Batistuta, Leonardo Domenici, Diego Della Valle, Cesare Prandelli, Vittoria Puccini, Giorgio Panariello, Carlo Conti, Leonardo Pieraccioni, Vittoria Puccini, Margherita Hack, Martina Stella, Pantaleo Corvino, Artemio Franchi (alla memoria), Riccardo Montolivo, Irene Grandi, Sergio Staino, Marco Vichi.
La serata ha da sempre scopi benefici, con una donazione ad associazioni ed enti che operano sul territorio. L’edizione 2011 sarà a favore di Trisomia 21 che si occupa di persone colpite da sindrome di Down.

Buone vacanze!

Il Dolce Emporio sarà chiuso per ferie dal 13 agosto al 21 agosto compresi. Ci rivediamo il 22 agosto con qualche novità! Buone vacanze!

Dolce Emporio will be closed for summer holidays from 13/08 to 21/08. See you back on 22nd August! Have a lovely summer!

A qualcuno piace freddo, anzi ghiacciato

Giandujotto Venchi

Quello che mi piace dei giandujotti (Venchi, i miei preferiti: niente glutine, zero oli vegetali e più del 32% di nocciole Piemonte IGP) è che sono perfetti per ogni stagione. Morbida e cremosa pausa scalda-cuore in inverno, in estate si trasformano in un golosissimo dessert dell'ultimo minuto, per chi non riesce a rinunciare ad un bocconcino cioccolatoso nemmeno con quaranta gradi all'ombra. Come? Prendete un po' di giandujotti Venchi (per fare questa cosa io preferisco i classici - quelli con l'incarto verde - ma vanno benissimo anche quelli ricoperti di fondente - incarto oro -) e metteteli in freezer per una decina di minuti. Passato il tempo, scartateli e provate! Saranno sempre cremosi, ma di una cremosità croccante e fresca - il problema sarà riuscire a smettere!

Profumo di mare

Croxetti Frantoio Sant'Agata d'Oneglia

Se c'è un piatto che mi fa sentire in vacanza anche il 15 di agosto con quaranta gradi a Firenze è una bella porzione di croxetti al pesto. Cosa sono i croxetti? Un antico formato di pasta ligure - tipico di Imperia, per essere precisi - che deve il suo nome alla moneta d'argento usata nel XVII secolo nella Repubblica di Genova. Pasta di semola di grano duro dalla superficie liscia e dalla forma rotonda, ideale con un pesto ligure croccante, come quello del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia (produttore anche dei mitici croxetti), fatto con basilico genovese dop, parmigiano reggiano dop stagionato 30 mesi e olio extra vergine di oliva. Un croxetto al pesto e vi sembrerà di sentire il profumo del mare e il rumore delle onde sugli scogli di Imperia.

Pesto Ligure Frantoio Sant'Agata d'Oneglia

Lavori in corso

Comunicazione di servizio per avvisarvi che il Dolce Emporio resterà chiuso dal 13 al 21 agosto, teoricamente per ferie e praticamente per lavori. Diverse sorprese vi aspettano a settembre, ma per adesso posso solo dirvi che... il 22 agosto riapriremo più grandi di prima!

Top 10 refreshing ideas

Curiosity Cola Fentimans

Una cola perfetta, a base di erbe biologiche, fedelissima alla ricetta originale di inizio Novecento.

Succo Bio Carota & Mela James White

Il succo di carota e mela di James White, fatto con ingredienti biologici e frutta appena spremuta, è perfetto per combattere il caldo e l'annuale sfida per l'abbronzatura. Buonissime anche le varianti lampone + pera e mela + zenzero.

Isaac Baladin

La birra più estiva della famiglia Baladin - freschissima e beverina, Isaac è la birra perfetta per le calde serate di agosto in città.

Pastiglie Leone al Tè Verde

Le pastiglie Leone che non possono mai mancare nel cruscotto della macchina durante l'esodo estivo - una pastiglia al tè verde e vi sentirete già in vacanza.

Victorian Lemonade Fentimans

Una limonata fatta in casa, che piace a grandi e piccini, disponibile in due versioni: la classica Victorian Lemonade o la Rose Lemonade, impreziosita dal delicato aroma dell'olio essenziale di rosa.

Shandy Fentimans

Il mio shandy preferito, fatto con il 70% di birra artigianale, e succo di limone biologico. Da gustare ghiacciato, è dissetante come una birra e rinfrescante come una limonata. Cosa chiedere di più?

Gazzosa e Chinotto Lurisia

Non c'è bisogno di presentazioni per le bevande Lurisia: la Gazzosa è prodotta con il limone sfusato di Amalfi, mentre il Chinotto è fatto con il chinotto di Savona, entrambi presidi Slow Food. 

Tisana alla Menta Piperita Dr Stuart's

Una tisana alla menta più buona di questa non credo esista! Ghiacciata e senza zucchero è super-rinfrescante e piacerà anche a chi di solito snobba tisane e simili.

Spuma Nera, Ginger, Cedrata Baldin

Un altro classico, le bibite Baladin: la Spuma Nera (scorza d'arancia, rabarbaro cinese, vaniglia e spezie), il Ginger (scorza d'arancia amara e dolce del Gargano IGP, vaniglia, spezie e infuso di erbe) e la Cedrata (infuso di cedro diamante calabrese).

Caramelle Mera & Longhi

 La nuovissima caramella Mera & Longhi al chinotto, dura e succosa, è la compagna perfetta dell'estate 2011.