Il matrimonio perfetto

Confetture per formaggi Favols

Quando le geniali confetture Favols hanno incontrato l'estro e la passione del Maitre Fromager M. Mons, vincitore del titolo "Meilleur Ouvrier de France", è stato amore a prima vista. Da questo incontro sono nate alcune nuove confetture Favols, che si sposano meravigliosamente con il formaggio, di varie tipologie.
C'è la decisa ciliegia nera, tipica del sud-est dell Francia, perfetta con i pecorini; lo speziato mirtillo ai 5 pepi per i formaggi vaccini a pasta dura e i pecorini stagionati; il tradizionale fichi e miele per i caprini, le ricotte e i formaggi erborinati; e poi il mix più intrigante, mela cotogna, timo e rosmarino da provare con il gorgonzola e tutti i formaggi erborinati e i caprini semistagionati.