Ci stiamo avvicinando ai festeggiamenti del 150° anniversario dell'Unità d'Italia, e nonostante sia un periodo particolarmente difficile per il nostro paese, trovo sia giusto soffermarsi sui prodotti più rappresentativi della nostra nazione - dopotutto non è certo una novità il fatto che il cibo sia un mezzo di comunicazione universale, il luogo ideale per creare e rafforzare identità e appartenenza, quello di cui forse abbiamo più bisogno in questo momento.Detto ciò, oggi volevo parlare dell'Antica Formula Carpano, il vermut rosso prodotto in quantità limitata e in bottiglia numerata con la ricetta del 1786 di Benedetto Carpano. Aperitivo speciale, per l'inebriante aroma di vaniglia con note di spezie e frutti secchi, datteri e scorza d'arancia. Speciale all'assaggio, vi conquisterà per la finezza e la rara persistenza dolce-amara. Un liquore antico che racchiude il sapore della nostra storia.
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