Gallina, tortora, tordo o piccione?

Uova di Gallina Confettate (guscio di zucchero e ripieno al cioccolato)

Il nostro pollaio è pieno delle uova più dolci dell'anno, quelle con l'albume e il tuorlo color nocciola e il guscio nei primaverili toni pastello.
Quattro misure diverse (quelle minuscole del tordo, quelle medie della tortora e quelle un po' più grandi, del piccione e della gallina) per un unico momento di dolcezza, le uova confettate sono perfette per la caccia al tesoro di Pasqua, come segnaposto sulla tavola imbandita, ma anche come regalo nostalgico per gli adulti, magari custodite in una delle meravigliose scatole di latta di Madeleine Floyd.