Stiacciata di Pasqua dell'Amiata Corsini |
Una torta quasi dimenticata, riportata alla gloria dalla famiglia Corsini, la Stiacciata di Pasqua dell'Amiata è una pasta lievitata sofficissima (anche questa, come tutti i lievitati Corsini, fatta con lievito naturale) profumata con una manciata di semi di anice, che arricchisce la schiacciata di un'incredibile freschezza.
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